Що поїсти у Дніпрі та Запоріжжі

Козацький степ і промислові міста. Кухня тут проста й ситна, а ресторанна сцена виросла за останнє десятиліття.

Що вирізняє

Козацька традиція: страви з казана, куліш, юшка.

Степова кухня: баранина, овочі, кавуни.

Річкова риба з Дніпра.

Сильна сучасна сцена в самому Дніпрі.

Куліш на вогні: козацька страва з пшона й сала. Про нього є окрема сторінка.

Юшка з річкової риби.

Шашлик і страви на вогні.

Кавуни в сезон: херсонські й запорізькі.

Домашня ковбаса.

Хортиця й реконструкції дають найповніше уявлення.

Готують у казанах на відкритому вогні.

Куліш, юшка, каша з салом основа.

Фестивалі й свята мають польові кухні.

Набережна й центр мають найбільше закладів.

Сучасна українська кухня представлена добре.

Ціни нижчі за київські при схожому рівні.

Рибні заклади біля води.

Літні тераси над Дніпром.

Кавуновий сезон із серпня: на дорогах і ринках.

Сторінка описує загальну картину. Конкретні заклади шукайте в каталозі.