Ось огляд кращих рецептів шоколадного кексу, які не тільки смачні, але й відрізняються доволі високими корисними властивостями.

  1. Шоколадний кекс з бананом

Інгредієнти:

  • 2 стиглих банани
  • 100 г темного шоколаду (70% какао)
  • 2 яйця
  • 150 г вівсяного борошна
  • 50 г меду або кленового сиропу
  • 1 ч. л. розпушувача
  • Щіпка солі

Приготування:

  1. Попередньо розігрійте духовку до 180°C. Форму для кексу змастіть маслом або вистеліть відповідним пергаментом.
  2. У мисці розімніть банани, додайте яйця та мед, добре перемішайте.
  3. В окремій чаші змішайте вівсяне борошно, розпушувач і сіль.
  4. Розтопіть шоколад на водяній бані та додайте до суміші бананів і яєць.
  5. З’єднайте обидві суміші та ретельно перемішайте. Вилийте усе тісто в форму.
  6. Випікайте таким чином близько 30-35 хвилин.

Харчова цінність (на 100 г):

  • Калорії: 180
  • Білки: 4 г
  • Жири: 7 г
  • Вуглеводи: 25 г

Корисні речовини що містяться в шоколадному кексі з бананом та користь для здоров’я:

  • Калій – підтримує роботу серця та нормалізує тиск.
  • Магній – покращує роботу нервової системи, допомагає боротися зі стресом.
  • Вітамін B6 – бере участь в обміні речовин та покращує настрій.
  • Харчові волокна – сприяють гарному травленню.
  • Флавоноїди – мають антиоксидантну дію, уповільнюють старіння клітин.
  • Теобромін – м’який стимулятор, що покращує настрій.
  • Залізо – важливе для кровотворення.
  • Білок (альбумін) – будівельний матеріал для м’язів.
  • Холін – підтримує роботу мозку та печінки.
  • Вітаміни A, D, B12 – корисні для зору, кісток та нервової системи.
  • Омега-3 жирні кислоти – важливі роботи серця.
  • Повільні вуглеводи – дають тривалу енергію.
  • Клітковина (β-глюкани) – знижує рівень холестерину та покращує травлення.
  • Фосфор та магній – важливі для кісток та м’язів.
  • Глюкоза та фруктоза – швидка енергія.
  • Антиоксиданти (поліфеноли) – захищають від запалень.
  • Ферменти та амінокислоти – підтримують імунітет.

 

Користь шоколадного кексу з бананом:

  • Енергія та ситість.
  • Підтримка мозку та покращення концентрації.
  • Зниження ризику серцевих захворювань.
  • Гарне травлення та оптимальна робота кишківника.
  • Настрій та боротьба зі стресом – сприяння виробленню серотоніну.

 

Такий кекс – ідеальний варіант для сніданку або корисний десерт, який принесе максимум користі організму.

  1. Шоколадний кекс з грецькими горіхами

Інгредієнти:

  • 100 г темного шоколаду
  • 3 яйця
  • 150 г цукру
  • 100 г масла
  • 150 г борошна
  • 50 г грецьких горіхів
  • 1 ч. л. розпушувача
  • Щіпка солі

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180°C і підготуйте форму.
  2. Розтопіть масло і шоколад на водяній бані та потім остудіть.
  3. У мисці збийте яйця з цукром до пишної маси.
  4. З’єднайте шоколадно-масляну масу з яєчною, додайте борошно, розпушувач і сіль.
  5. Вмішайте в цю суміш подрібнені грецькі горіхи.
  6. Вилийте тісто у форму та випікайте 25-30 хвилин.

Харчова цінність (на 100 г):

  • Калорії: 220
  • Білки: 5 г
  • Жири: 10 г
  • Вуглеводи: 30 г

 Корисні речовини що містяться в шоколадному кексі з грецькими горіхами:

  • Флавоноїди – антиоксиданти, що уповільнюють старіння клітин.
  • Теобромін – м’який стимулятор, що покращує настрій та концентрацію.
  • Залізо – важливе для кровотворення та запобігання анемії.
  • Магній – знижує стрес та підтримує роботу м’язів.
  • Вітаміни A, D, E, K – підтримують зір, імунітет, здоров’я кісток.
  • Жирні кислоти – джерело енергії, важливі для роботи мозку.
  • Молочні фосфоліпіди – покращують обмін речовин.
  • Клітковина (β-глюкани) – нормалізує рівень холестерину та покращує травлення.
  • Повільні вуглеводи – дають тривале відчуття ситості та енергію.
  • Вітаміни групи B – покращують роботу нервової системи.
  • Фосфор та магній – важливі для кісток та м’язів.
  • Глюкоза – швидка енергія для мозку та м’язів.
  • Омега-3 жирні кислоти – корисні для серця, мозку та судин.
  • Антиоксиданти (поліфеноли) – захищають клітини від ушкоджень.
  • Білок та амінокислоти – важливі для м’язів та відновлення тканин.
  • Цинк та магній – підтримують імунітет та когнітивні функції.

 

Користь для здоров’я шоколадного кексу з грецькими горіхами:

  • Енергія та витривалість, бадьорість та тривале насичення.
  • Підтримка роботи мозку, покращення пам’яті та концентрації.
  • Здоров’я серця та зміцнення судин та нормалізація холестерину.
  • Захист від стресу та боротьба зі втомою та тривожністю.
  • Здорове травлення та нормалізація роботи кишківника.

Чудовий варіант корисного десерту, який поєднує смак та користь!

 

  1. Шоколадний кекс з кабачком

Інгредієнти:

  • 1 невеликий кабачок (близько 200 г)
  • 100 г темного шоколаду
  • 2 яйця
  • 150 г цукру
  • 150 г борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • Щіпка солі

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180°C і підготуйте форму.
  2. Натріть кабачок на дрібній тертці, відіжміть зайву рідину.
  3. Розтопіть шоколад на водяній бані.
  4. У мисці змішайте яйця і цукор, додайте кабачок і розтоплений шоколад.
  5. В окремій чаші змішайте борошно, розпушувач і сіль, потім з’єднайте з основною сумішшю.
  6. Вилийте тісто у форму та випікайте 30-35 хвилин.

Харчова цінність (на 100 г):

  • Калорії: 190
  • Білки: 3 г
  • Жири: 7 г
  • Вуглеводи: 28 г

Корисні речовини що містяться  в шоколадному кексі з кабачком

  • Флавоноїди – потужні антиоксиданти, які захищають клітини від старіння.
  • Калій допомагає регулювати кров’яний тиск.
  • Теобромін – м’який стимулятор, що підвищує концентрацію.
  • Залізо – важливе для кровотворення та профілактики анемії.
  • Магній знижує стрес, підтримує роботу нервової системи.
  • Харчові волокна – покращують травлення та перистальтику кишечника.
  • Вітамін C – зміцнює імунітет та захищає від запалень.
  • Фолієва кислота (B9) – необхідна для клітинного зростання та відновлення.
  • Глюкоза – головне джерело енергії для мозку та м’язів.
  • Стимулює вироблення серотоніну – покращує настрій.
  • Білок (альбумін) – будівельний матеріал для м’язів.
  • Холін – підтримує роботу мозку та нервової системи.
  • Вітаміни A, D, B12 – корисні для зору, кісток та імунітету.
  • Омега-3 жирні кислоти покращують здоров’я серця.
  • Складні вуглеводи забезпечують енергією на тривалий час.
  • Клітковина – сприяє хорошому травленню.
  • Залізо та вітаміни групи B – важливі для обміну речовин та роботи нервової системи.

 

Користь шоколадного кексу з кабачком:

  • Енергія та витривалість за рахунок забезпечення організму поживними речовинами.
  • Підтримка мозку та покращення когнітивних функцій.
  • Здоров’я серця та підтримка судинної системи.
  • Відмінне травлення.
  • Потужний імунітет та відновлення організму.

Кожен з цих рецептів однозначно порадує Вас своїм неповторним смаком, а також забезпечить організм багатьма корисними речовинами. Готуйте та насолоджуйтеся!