Що замовити в ресторані, якщо ви на дієті: страви на сніданок, обід і вечерю.

Як рахувати калорійність з’їденого, якщо ви вечеряєте поза домом, а сходити з наміченого шляху до стрункого тіла не хочеться? І що замовити в ресторані або кафе на дієті, щоб точно не помилитися?
Точність – ввічливість королів. Як її досягти, якщо прийшли раптово або заплановано їсте поза домом? Давайте дотримуватися правил.

1. Не пийте калорії в ресторані! Це означає – жодної газованої води, крім без цукру, жодного алкоголю, жодних підсолоджених чаїв. У принципі, нічого складного, якщо цього правила ви дотримуєтеся вдома.

2. Не поспішайте зробити замовлення.
Не потрібно почуватися винним, за те, що змушуєте офіціанта чекати. Ткнути пальцем у страву, яку ви не знаєте, не розібравшись із її калорійністю та складом макронутрієнтів – не найкращий варіант, якщо ви контролюєте своє харчування.
Попросіть персонал підійти пізніше, а самі оберіть страву і розберіться, як ви хочете, щоб її приготували. Наприклад, на парі, на грилі, сухій пательні або на мінімальній кількості олії.

3. Порядок їжі в ресторані: білок, потім решта.

Навіть якщо ви прийшли з настроєм спробувати все в меню, то після шматка м’яса або риби з овочами на грилі ваш запал гарантовано вщухне. Запам’ятайте просте правило – спочатку білок, потім овочі, і тільки потім смаколики.

4. Не соромтеся просити технологічні карти.

Попросіть її в офіціанта і ви знайдете вагу кожної порції обраних страв. Карти калорійності вирішують усі проблеми людей, які на дієті.

5. Вибирайте прості страви.

М’ясо, картопля, риба, додайте зелені та улюблених овочів. Ви завжди можете попросити кухаря зважити стейк і гарнір перед приготуванням. У будь-якому нормальному закладі вам це дбайливо зроблять. Для досягнення хорошого результату необхідно визначити свою «робочу» калорійність і чітко її дотримуватися. Адже при приблизному підрахунку і результат буде приблизний.

6. Соцмережі

Але це не означає, що на час дотримання певного режиму харчування доведеться повністю відмовитися від соціального життя – побачення, дні народження, зустрічі з друзями ніхто не скасовує, життя йде своєю чергою.

 Як вибрати ресторан або кафе тим, хто худне?

З базою розібралися. Тепер кілька практичних порад. І почнемо з головного: не так важливо, що з’їсти в ресторані на дієті, як те, який ресторан ви виберете. Від цього сильно залежить набір опцій, які вам будуть доступні.

Наприклад, ресторани кавказької та грузинської кухні дуже гарні собою, але чи варто туди навідуватися людям на дієті? У більшості випадків краще не варто. Занадто багато жирної та смаженої їжі. І нехай свинину там зустрінеш нечасто, але навіть баранина, посмажена на відкритому вогні в жиру, – це занадто багато калорій, які доведеться палити годинами тренуванням кардіо.
Так, вибір ресторану залежить від вас, але ми рекомендуємо зупинитися на закладах азіатської, паназіатської або італійської кухонь. У перших двох випадках ви отримаєте багато корисної риби, дієтичний рис і багато овочів. У другому випадку – ідеальне меню для середземноморської дієти.
Однак, якщо вас не влаштовує жоден із варіантів, то рекомендуємо дотримуватися кількох простих правил:
1. Уважно вивчіть меню перед походом до закладу. Там мають бути страви, які можна віднести до дієтичних;
2. вивчіть карту напоїв. У вас дуже обмежений вибір, тому найкраще шукати заклади, де є натуральні соки без цукру, лимонади (без цукру) та інші низькокалорійні, але смачні напої;
3. Вивчіть технологію приготування страв із меню, якщо є така можливість. Часто невинна і дієтична на вигляд страва виявляється вмістилищем гігантської кількості калорій, які потім доведеться кров’ю і потом зганяти в спортзалі.
Ну і головне: обирайте заклад, який викликає у вас щирий інтерес. Немає жодного сенсу йти у веган-кафе, якщо на дух не переносите страви без м’яса. Чудовий вечір перетвориться на тортури. Навіть у кавказькому ресторані знайдеться що-небудь для тих, хто хоче худнути, тому обирайте заклад серцем.

Що їсти в ресторані чи кафе на сніданок при схудненні?

Складне питання для тих, хто звик до великих порцій у дусі англійського сніданку, особливо до смаженої картоплі, яєць, бобів та горнятка кави як напою.
На щастя, все не так складно. Ви можете замовити:
• сирні сирники;
• вівсяну кашу;
• йогурт із мюслі (головне, щоб був мінімум цукру);
• омлет з овочами;
• млинці (наприклад, із гречаного борошна, але без калорійних топінгів).
З напоїв можна зупинитися на найкласичніших, що п’ють зранку: чай і кава. Але з поправками: без цукру! А у випадку з кавою, ще й без вершків. Ідеальний варіант: американо, еспресо, фільтр-кава.

Що взяти в ресторані або кафе на обід під час схуднення?

Що їсти в ресторані в обідній час, якщо ви на дієті? Тут вибір куди багатший і багато в чому залежить ще й від пори року. Особливо актуально це для напоїв. Не будете ж ви пити гарячу каву в літню спеку? Лимонад підійде куди краще.
Також важливо уточнити розмір порцій. Стандартний обід – це суп, салат і м’ясо з гарніром. Однак є нюанси. Наприклад, порція цезаря цілком годиться на роль повноцінної страви. Замовляти до неї ще й друге буде зайвим. Із супами та сама історія. Якщо ви зайдете в кафе в’єтнамської кухні, то з подивом виявите, що порція супу там – це повноцінний обід. Причому дуже ситний. А чи потрібно додавати до нього що-небудь ще?
Якщо говорити про конкретні страви, то рекомендуємо звернути увагу на:
• вегетаріанський борщ або будь-який інший вегетаріанський суп;
• салат із куркою (той самий цезар підійде);
• рис із рибою та овочами на грилі;
• грецький салат;
• поке або боул (якщо йдеться про азіатську кухню);
• суші, роли (але без великої кількості сирного сиру).
З напоями будьте обережнішими. Вода з лимоном – ідеальний варіант. Також можете замовити морс або лимонад, але заздалегідь уточніть, чи є сироп у складі і скільки цукру додають у напій.

Що з’їсти в ресторані або кафе на вечерю при схудненні?

Вечеря – важливий ритуал і не менш важливий прийом їжі. Нехтувати вечерями не варто, але й закидати в себе все підряд – також погана ідея. Скоро спати, тому не потрібно надмірно навантажувати шлунково-кишковий тракт. Йому теж потрібен відпочинок.
Що їсти поза домом на дієті на вечерю? Бажано що-небудь низьковуглеводне і не дуже жирне. Тому не потрібно налягати на вуглеводи. Особливо швидкі. Їх має бути мінімум. Рекомендуємо звернути увагу на такі позиції:
• риба, птиця, нежирне м’ясо, морепродукти;
• супи, якщо вони є у вечірньому меню;
• салати з основою зі свіжих овочів і зелені;
• асорті з овочів на грилі.
У списку немає звичної картоплі, рису та інших популярних гарнірів. Пояснити це легко: занадто багато вуглеводів. Увечері краще обійтися без них. А ще можете замовити салат, але без усіляких жирних соусів. Ідеальний варіант: листові овочі з оливковою олією.
І жодного алкоголю! Ваші напої: вода, лимонади і соки без цукру (в міру), зелений чай. Якщо худнете, то від алкоголю доведеться відмовитися. У ньому дуже багато калорій.